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むくみの症状の改善や解消に効果があるとして、カリウムが注目されています。
では、どうしてカリウムに効果があるのでしょうか？
カリウムは細胞内液（細胞内の体液）に存在しており、細胞外液（血液やリンパ液など）に存在しているナトリウムと、お互いにバランスを取りながら細胞内の浸透圧や血圧を調整する働きをしています。
ナトリウムの摂り過ぎが、このバランスを崩してしまい、むくみの原因となることがあるのですが、カリウムは腎臓や副腎を通して、尿や汗の中にナトリウムを排出する働きをして、体外へナトリウムを出します。
この働きでむくみの症状が改善、解消されることから、「カリウムがむくみの改善に効果がある」とされる理由なのです。
カリウムの含有量が多い食品をとるようにすることで、むくみの改善になり、またむくみの予防にもなりますね。
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